I Segreti del Pasticcere - La Mousse al Cioccolato

Pochi ingredienti semplici per creare una mousse sfiziosa:

  • 6 tuorli d'uovo
  • 100 g di zucchero
  • 150 g d'acqua
  • 250 g di cioccolato fondente extra bitter Paluani
  • 750 g di panna montata non zuccherata